澤智氏（トータル・ワークアウトプレミアムマネジメント株式会社代表取締役社長）は日本におけるパーソナル・トレーナーの先駆けとなったケビン山崎氏に師事し、その確実な結果と実績から今や人気俳優・女優、モデルから指名が絶えない日本を代表するカリスマパーソナル・トレーナーとして活躍中です。これまでも世界トップレベルの確実な結果を求められるミス・ユニバース、女優、俳優、トップモデルなど数々の著名人や、オリンピックで金メダルを獲得したアスリートまで、ボディメイク最後の駆け込み寺と呼ばれ、20年以上絶大な支持を得てきました。2012年-2018年ミス・ユニバース・ジャパン、2016年ミス・アース、2019年ミス・ジャパンオフィシャルトレーナーにも抜擢され、各都道府県を代表する47人のファイナリストたちのボディメイクも手掛けました。池澤氏は美しい体を作るための栄養の質にこだわったカフェ『TOTAL FOODS』を立ち上げています。
池澤氏は日本オーソモレキュラー医学会のウエブメディアでも新型コロナによるステイホームの時期に自宅でできるストレッチやトレーニング動画を提供しています。著書に「ミス・ユニバース・ジャパンが実践〜食べる2週間FITNESS」（徳間書店）、「なりたいカラダになる食材のルール – トータル・ワークアウト式ダイエット」（実業之日本社）、「代謝を上げると仕事が進む! ―カラダを整えるトレーニング術」（日本経済新聞出版）などがあります。
日本オーソモレキュラー医学会は池澤氏のこれまでの功績を讃えるとともに、氏の活動による市民への栄養医学の普及を期待し、2021年度日本オーソモレキュラー医学会アンバサダーに認証しました。
アレキサンダー・オデット（Alexander Audette）氏はカナダに生まれ、マギル大学で化学工学を修めました。その後北京大学で学び、中医学・鍼灸師免許を取得、アルバータ大学で鍼灸学を修め、アルバータ州の中医学・鍼灸師免許を取得しています。その後、アルバータ州やオンタリオ州の大学、クリニックなどで鍼灸と漢方の治療を実践、またオーソモレキュラー栄養医学に傾倒して国際オーソモレキュラー医学会に参加し、栄養医学を積極的に臨床に取り入れています。2018年には東京で開催された第47回国際オーソモレキュラー医学会では統合失調症の診断ツール「ホッファー・オズモンド質問紙法」について講演をしています。これまでに国際オーソモレキュラー医学会雑誌（Journal of Orthomolecular Medicine）で論文を発表し、最近では10月の同誌に「症例報告：高濃度ビタミンC点滴療法が有用であった新型コロナウイルス感染患者の1例」を報告しています。
オデット氏は1994年から６年間、埼玉県富士見市に中学校の英語教師として勤務していたことがあります。日本語は堪能で、奥様は日本人の友紀さんです。2021年9月，カナダより日本に移住を決意して再来日しました。現在は千葉県に住居を構え、日本のサプリメント企業のコンサルティングやオーソモレキュラー医学を伝えるためのSNS配信などをしています。
日本オーソモレキュラー医学会はオデット氏のこれまでの功績を讃えるとともに、海外におけるオーソモレキュラー栄養療法の情報を国内の医療関係者に伝えられること、そして市民への栄養医学の普及活動に対し、2021年度日本オーソモレキュラー医学会アンバサダーに認証しました。
