「ポン・デ・ケージョ」レッスン動画50分

◆ポン・デ・ケージョのレッスン動画です。

内容　　講師のデモンストレーション ＋ レシピその他の詳細な説明
長さ　　49分08秒
画質　　フルハイビジョン
レシピを動画の冒頭か最後に収録していますので、画面キャプチャーをプリントしてご利用ください。

◆Vimeo ondemand でレッスン動画を続々リリース中です。リストはこちらからご覧ください。
https://vimeo.com/search/ondemand?q=%E3%83%8F%E3%83%AB%E3%83%91%E3%83%B3studio

◆ハルパンstudioの動画の特徴です

・オリジナルレシピ付きです
・「レシピ動画」ではなく「レッスン動画」なので、パン作りの過程をほとんど省略、早送りすることなくお見せし、レシピ及びそれに関連することについて詳しく説明しています。対面レッスン以上に学びの要素が詰まっています！
・どのパンも初心者、入門者の人でもわかるようにレッスンを進め、パン作りの基本、基礎が学べます。
・90分〜120分程度のレッスンを、不要部分をカットして70分〜100分程度にまとめてあります（より短いもの、より長いものもあります）。
・カメラアングルは真上からが中心で、左右が作る人の目線と同じ向きになっているので、手さばきなどが理解しやすくなっています。
・クローズアップが中心で、生地の状態、講師の手さばきがよくわかります。
・文字の注釈、補足付きです。

◆ポン・デ・ケージョの説明です。

ブラジル生まれのパンで、ポルトガル語で「チーズパン」という意味の発酵させないパン。
本来はキャッサバ粉を使って作りますが、キャッサバ粉は入手しづらいので、代わりに入手しやすい白玉粉を使います。
白玉粉をベースに、プレーンは牛乳と粉チーズ、トマト味はトマトジュースと粉チーズを加え、それぞれ16コずつ作ります。
イーストもベイキングパウダーも使わない、つまり発酵させないので短時間で作れます。
食事にもお酒のつまみにもおやつにもなるので、是非作り方を覚えてください！

◆ハルパンstudioは東京都西東京市の自宅パン教室です。クスパアワード2018新人賞受賞。
詳しい内容は日本最大の料理教室検索サイト「クスパ」をご覧ください。たくさんの情報と写真を載せています。会員登録すれば（無料、簡単）サイトからレッスンの予約もできます。
https://cookingschool.jp/school/harupanstudio

◆YouTube「ハルパンstudioチャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UCADj3kGGv2cdY_91ytB1UmA

◆インスタ
https://www.instagram.com/harupanstudio/
パン好きな人、是非どうぞ