#低カロリー,#ダイエットレシピ,#腸活,#やるき１％活,#免疫力アップ#腸活 #shortvideo
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【刺身こんにゃく塩麹焼き】
まずはとりあえず、塩こうじから。
購入しても良し！慣れたら手作りに挑戦！してみても☆
【初めての塩麹づくり】
【刺身こんにゃく塩麹焼き】
★材料★
刺身こんにゃく1パック
塩こうじ 大さじ１-２
ごま油 適量
★作り方★
①刺身こんにゃくの水分を取り除きキッチンペーパーなどでしっかり拭き取る
塩こうじに漬けるので水分があると薄くなってしまうため
②ビニール袋に①を入れて塩こうじを入れてよく揉みこみ、
ビニール袋の口をくくる
③冷蔵庫で１、2日漬け込む
④フライパンを温め、ごま油を適量入れる
そして③を焼いていく
塩こうじは焦げやすいので中火から弱火の火加減がおすすめ
ご飯を作るのが億劫な日ってありますよね。私は毎食きちんと食べたいけど作るのが億劫に((+_+)
味付けを考えるのも、材料をたくさんそろえるのもなんか疲れる。。
そんな時は食材２つと塩こうじで簡単に美味しい1品が作れます！
自分って天才？って思えます(^^♪
自分に料理の腕が無くても塩麹の力でお料理がグンと美味しくなります！
◇プロフィール
上級麹士
マクロビオティック師範
ゆきこうじ料理
https://www.youtube.com/channel/UCIzcVOL2ifMAd7pLGoKBL4w
【insutagram】
https://instagram.com/yuki8koji?igshid=YmMyMTA2M2Y=
【お問い合わせはこちら】
yuki8koji@gmail.com
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